Pizza der Zwei Ufer
Hier ist die Pizza der Star! Und nicht irgendeine: die, die Ihren Gaumen vom ersten Bissen an verführt, dank eines Teigs, der täglich in unserer Küche zubereitet wird.
Unser Teig ruht für 24 Stunden in einem gekühlten Raum, damit er seine Aromen und Leichtigkeit entwickeln kann.
Unsere Zutaten garantieren den leckeren Geschmack unserer Pizzen, gekrönt mit italienischen Qualitätsprodukten und Delikatessen, wie beispielsweise der Gorgonzola von Cavaglietto, ein wunderbarer Burrata aus Apulien. Nicht zu vergessen, unsere lokalen Produzenten, wie Beispiel für den köstlichen elsässischen Weißkäse.
Ein besonderes Augenmerk legen wir auf die Beachtung der Traditionen, so unter anderem das Backen unserer Pizzen mit hohen Temperaturen.
Das Know-how unseres Pizzaïolo macht den Unterschied und ermöglicht es Ihnen, einen knusprigen und hauchdünnen Teig zu genießen.
Unsere Geschichte
Weil jede Geburt eine Geschichte hat, erzählen wir Ihnen die unsere ...
Pizza der Zwei Ufer ist vor allem das Zusammentreffen zweier Männer, die komplett gegensätzlich sind. Aber ... das Leben schlägt manchmal ungeahnte Richtungen ein:
Franck, Elektroingenieur Eric, Bäcker in seinen frühen Jahren
Unsere beiden Gründer haben eines gemeinsam, die Liebe zu Italien, aber vor allem teilen sie eine Affinität – Pizza!
Auf vielen Reisen haben sie ihre Leidenschaft für dieses faszinierende Land und insbesondere für Neapel, die Wiege dieses symbolträchtigen Gerichts, entdeckt. So hat sich ihre Freundschaft entwickelt und die Pizza der Zwei Ufer wurde geboren ...
Sie werden sich sicher fragen: Warum haben sie für ihre Pizzeria den Namen "Die Pizza der Zwei Ufer“ gewählt?
Zunächst werden Sie natürlich denken, dass dies mit unserer geografischen Lage zusammenhängt: Es ist wahr, dass diese sich dafür eigentlich perfekt eignet.
Die Antwort ist jedoch vielmehr mit unserer Geschichte verbunden: Zwei Ufer, aber ein einziges Flussbett, in dem die gleiche Liebe zur Arbeit, die gleiche Liebe zu Italien und zur Pizza vorhanden ist ... aber vor allem eine Freundschaft ohne Grenzen herrscht.